厳選された生食用の鶏肉を新鮮なうちに加工し、刺身の小さいブロック状に鮮度が落ちないよう真空冷凍してある商品です。冷蔵庫等で解凍の後、お客様のお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。おろしにんにくや、おろおし生姜を添えて一緒に食べるとまたおいしいです。
（※県の衛生基準に基づき安全な処理を行っておりますが、一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。体調の悪い方や小さいお子さん、お歳を召した方は、体調を崩す場合もございますのでご注意ください。）